300 g vepřových nebo kuřecích jater, 500 g vykoštěné vepřové pečeně, 4 červené cibule, menší cuketa, tymián, barevný pepř, sůl, olej (koření podle chuti)
Játra obalíme a krajíme na kostky. Maso v celku naklepeme a nakrajíme na kostky. Oloupeme cibuli a nakrajíme na čtvrtky. Cuketu nakrájíme na silnější plátky. Maso a zeleninu střídavě napichujeme na grilovací jehly. Mezi maso vkládáme lístky tymiánu. Špízy osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnek a pokapeme olejem. Grilujeme ze všech stran 15 až 20 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára